I servizi che offro

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Consulenze

Ti posso aiutare in una delicata start-up con qualche consiglio dato dall'esperienza che ho acquisito, oppure posso creare un percorso insieme a te presso la tua realtà.
Sono disponibile a farti la formazione del personale di cucina in qualsiasi momento, e ad aiutarti a trovare uno stile vincente che possa fare breccia nel mercato.
Quali prodotti devo usare? Come li devo manipolare? Come compilo un menu vincente?
Cercheremo insieme di dare risposta a queste domande lavorando fianco a fianco!

Cucina a Domicilio

La mia vera passione è portare la mia cultura ed il mio entusiasmo a casa tua, lavorare con te, pulire insieme verdura e pesce, fare la chantilly o una focaccia al rosmarino facendo una chiacchiera ed una risata.
Cercherò di rivelarti qualche trucchetto che ho rubato in nelle cucine professionali, e sarò disponibile a fugare qualsiasi tuo dubbio o curiosità culinaria.
E se sarai bravo... magari ti lavo anche i piatti!

Lezioni di Cucina

Contattami per sapere quando e dove sarà il mio prossimo corso di cucina, oppure chiedimi di farne uno dove e per chi vuoi tu, anche a casa tua.
Sarò felice di rimboccarmi le maniche per realizzare ricette tipiche, fusion, insegnarti come si crea un buffet o semplicemente come si fa un tortello, come si sfiletta un branzino o come si prepara un risotto come si deve.
Ho tanti testi preziosi da prestarti e se diventeremo amici, non smetterò mai di aiutarti!

Catering

Art & Food è la divisione catering che ho creato con il mio collega e amico Christian Beneventi.
Se ti serve un approccio moderno, eco-friendly e altamente professionale, saremo lieti di misurarci con qualsiasi sfida.
Siamo giovani e dinamici, ti possiamo ascoltare per personalizzare al massimo il tuo evento, che si tratti di un'inaugurazione, di una festa di laurea, di un battesimo o di un matrimonio, Art & Food troverà la soluzione ad hoc per ogni tasca!